Ніж кухонний універсальний WÜSTHOF Classic чорний 16 см (1040100716) — кований ніж для точної щоденної нарізки

Універсальний кухонний ніж WÜSTHOF Classic з лезом 16 см займає проміжне місце між компактним ножем для чищення та великим кухарським ножем. Він зручний для нарізання цибулі-шалот, звичайної цибулі, зелені, ніжних овочів, фруктів, ковбасних виробів і невеликих шматків м’яса, коли великий кухарський ніж не потрібний.

Лезо виготовлене з фірмової високовуглецевої корозійностійкої сталі X50CrMoV15 і має твердість 58 HRC за шкалою Роквелла. Ніж належить до кованої серії Classic: заготовка формується в процесі кування, а повний больстер допомагає збалансувати ніж і створює характерний перехід між лезом та руків’ям.

Для кованих ножів WÜSTHOF використовується технологія PEtec — Precision Edge Technology, яка забезпечує точне формування ріжучої кромки. Стандартний кут заточування становить приблизно 14° з кожного боку. Лезо шириною 2,5 см поєднує достатню жорсткість із маневреністю, необхідною для контрольованого нарізання невеликих продуктів.

Чорне синтетичне руків’я довжиною 10,8 см виконане у традиційному дизайні серії Classic та закріплене трьома металевими заклепками. Загальна довжина ножа становить 28,3 см, а вага — лише 115 г. Ніж виготовляється WÜSTHOF у Золінгені, Німеччина — місті, з яким історія бренду та виробництво його професійних ножів пов’язані понад два століття.

Основні характеристики

• Бренд: WÜSTHOF
• Тип товару: універсальний кухонний ніж
• Серія: Classic
• Колір руків’я: чорний
• Колір леза: сталевий
• Матеріал леза: високовуглецева корозійностійка сталь X50CrMoV15
• Метод виробництва: кування
• Твердість леза: 58 HRC
• Технологія заточування: PEtec — Precision Edge Technology
• Тип ріжучої кромки: гладка
• Кут заточування: приблизно 14° з кожного боку
• Довжина леза: 16 см
• Ширина леза: 2,5 см
• Довжина руків’я: 10,8 см
• Загальна довжина ножа: 28,3 см
• Матеріал руків’я: синтетичний матеріал
• Кріплення руків’я: 3 металеві заклепки
• Больстер: повний
• Вага ножа: 115 г
• Розміри пакування: 32,2 × 7 × 2,5 см
• Вага з пакуванням: 160 г
• Країна бренду: Німеччина
• Країна виробництва: Німеччина
• Місце виробництва: Золінген, Німеччина
• Призначення: для нарізання овочів, фруктів, зелені, ковбасних виробів і невеликих шматків м’яса

Переваги товару

• Універсальна довжина леза 16 см підходить для широкого спектра щоденних кухонних завдань.
• Кована конструкція характерна для професійної серії WÜSTHOF Classic.
• Сталь X50CrMoV15 поєднує твердість, стабільність ріжучої кромки та стійкість до корозії.
• Твердість 58 HRC забезпечує баланс між тривалим збереженням гостроти та можливістю відновлення заточування.
• Технологія PEtec забезпечує точну геометрію ріжучої кромки.
• Кут заточування близько 14° на сторону забезпечує гострий і контрольований різ.
• Повний больстер допомагає балансуванню ножа та створює плавний перехід до руків’я.
• Лезо шириною 2,5 см залишається маневреним під час точної роботи.
• Вага 115 г робить ніж зручним для тривалого щоденного використання.
• Класичне чорне руків’я з трьома заклепками відповідає впізнаваному дизайну WÜSTHOF Classic.
• Виготовляється у Золінгені, Німеччина.

Догляд та використання

• WÜSTHOF рекомендує мити ніж вручну теплою водою з м’яким засобом для посуду.
• Одразу після миття витирайте лезо та руків’я насухо м’яким рушником.
• Не залишайте ніж надовго у воді або в раковині.
• Не використовуйте абразивні губки та агресивні засоби для очищення.
• Не використовуйте скляні, металеві та інші дуже тверді поверхні для нарізання.
• Для роботи обирайте дерев’яну або якісну пластикову дошку.
• Регулярно підтримуйте гостроту ріжучої кромки за допомогою відповідного мусата.
• За необхідності виконуйте повне заточування точильним каменем або сумісною системою WÜSTHOF.
• Зберігайте ніж у блоці, органайзері, на відповідному магнітному тримачі або із захистом для леза.

Купити ніж кухонний універсальний WÜSTHOF Classic чорний 16 см

Купити універсальний кухонний ніж WÜSTHOF Classic 16 см варто для точної щоденної роботи з овочами, фруктами, зеленню, м’ясом і ковбасними виробами. Кована конструкція, сталь X50CrMoV15, твердість 58 HRC, заточування PEtec і виробництво у Золінгені поєднують функціональність універсального формату з традиційною якістю серії WÜSTHOF Classic.

Бренд Wüsthof — це німецька компанія, заснована в 1814 році в місті Золінген, яке вважається світовою столицею ножів. Вже понад 200 років Wüsthof виготовляє високоякісні кухонні ножі, що поєднують традиційне ремесло з сучасними технологіями. Продукція бренду славиться своєю гостротою, балансом і довговічністю, тому її обирають як професійні кухарі, так і поціновувачі кулінарії у всьому світі.