Ніж кухонний універсальний Wuesthof Classic White 16 см - являє собою ідеальне поєднання німецької якості та інноваційного дизайну. Ідеально підходить для нарізання овочів, фруктів, м’яса та риби.

Клинок ножа виконаний з молібден-ванадієвої сталі, що забезпечує його виняткову міцність і довговічність. З твердістю 58 HRC, цей ніж здатний витримувати найскладніші завдання, зберігаючи свою гостроту й ефективність протягом довгого часу. Двостороння заточка і гладка крайка дають змогу легко і точно різати будь-які інгредієнти, забезпечуючи максимальну продуктивність і мінімальні зусилля. 

Ручка ножа виготовлена з міцного поліпропілену, який не тільки стійкий до впливу вологи та хімікатів, а й забезпечує комфортне і надійне захоплення. Ергономічна форма ручки знижує втому руки навіть при тривалому використанні, забезпечуючи безпеку і контроль при роботі з ножем. 

Склад сталі для ідеальної гостроти: X50 Cr MoV 15

X

Високоякісна сталь: Це основний матеріал клинка ножа.

50

Вуглець близько 0.5%; Вуглець дуже важливий для твердості клинка і як наслідок гостроти заточування.

Cr

Хром. Додатково забезпечує стійкість до подряпин готового ножа.

Mo

Молібден. Елемент сплаву, що підвищує корозійну стійкість ножа.

V

Ванадій. Підвищує твердість та довговічність, сприяє збільшенню зносостійкості ріжучої кромки.

15 - Вміст хрому близько 15%

Бренд Wüsthof — це німецька компанія, заснована в 1814 році в місті Золінген, яке вважається світовою столицею ножів. Вже понад 200 років Wüsthof виготовляє високоякісні кухонні ножі, що поєднують традиційне ремесло з сучасними технологіями. Продукція бренду славиться своєю гостротою, балансом і довговічністю, тому її обирають як професійні кухарі, так і поціновувачі кулінарії у всьому світі.