Кухонний універсальний ніж Wüsthof Gourmet 10 см — це компактний, легкий і надзвичайно зручний інструмент для щоденних дрібних кухонних завдань. Він ідеально підходить для очищення, нарізки та підготовки овочів, фруктів, зелені, сиру та невеликих інгредієнтів. Завдяки невеликому розміру ніж забезпечує максимальний контроль і точність рухів, що особливо важливо під час делікатної роботи.

Серія Gourmet створена для тих, хто цінує німецьку якість Wüsthof у більш легкому та практичному виконанні. Ножі цієї лінійки виготовляються методом штампування, що робить їх легшими за класичні ковані моделі, зберігаючи при цьому фірмову якість сталі та ріжучі властивості.

Переваги та особливості:

1. Лезо з німецької сталі X50CrMoV15 — виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі, оптимізованої для кухонних ножів. Сталь поєднує хорошу твердість, міцність і стійкість до корозії, завдяки чому ніж довго зберігає гостроту та стабільно працює за умов щоденного використання.
   Твердість леза становить 58 HRC по шкалі Роквелла.

Склад сталі X50CrMoV15:
X — високоякісна нержавіюча сталь, основа клинка.
50 — вміст вуглецю близько 0,5%, що формує гостру та стабільну ріжучу кромку.
Cr (хром) — забезпечує стійкість до корозії та зношування.
Mo (молібден) — підвищує міцність і довговічність клинка.
V (ванадій) — покращує зносостійкість і стабільність ріжучої кромки.
15 — вміст хрому близько 15%, що додатково захищає лезо від іржі.

Такий збалансований сплав гарантує надійну та ефективну роботу ножа навіть за активного щоденного використання.

2. Універсальне призначення — ніж підходить для більшості дрібних кухонних операцій, де потрібні точність і маневровість.

3. Довжина леза 10 см — оптимальний розмір для очищення та точної нарізки невеликих продуктів.

4. Штампована конструкція — легша за ковані ножі, що зменшує навантаження на руку та робить ніж зручним для тривалої роботи.

5. Ергономічна ручка чорного кольору — виготовлена з міцного синтетичного матеріалу, не ковзає в руці та забезпечує впевнений контроль під час роботи.

Розміри ножа:

• Довжина леза: 10 см

• Довжина ручки: 10 см

• Ширина леза: 1,7 см

Рекомендації з догляду:

• Прати вручну та одразу ж витирати рушником.
• Уникайте використання абразивних губок та замочування ножа у раковині.
• Зберігайте ніж у безпечному місці, використовуючи спеціальний розчин для зберігання.
• Уникайте різання на твердих поверхнях, таких як метал, скло або тверді породи дерева, наприклад, бамбук.
• Регулярне заточування необхідне підтримки ножа в найкращому робочому стані.
• За потреби заточіть ніж, використовуючи точильне каміння, точильний брусок або ручну точилку для ножів.

Кухонний універсальний ніж Wüsthof Gourmet 10 см — це компактний, легкий і надійний інструмент, який стане незамінним помічником у щоденній роботі на кухні та чудовим доповненням до основних ножів.

Бренд Wüsthof — це німецька компанія, заснована в 1814 році в місті Золінген, яке вважається світовою столицею ножів. Вже понад 200 років Wüsthof виготовляє високоякісні кухонні ножі, що поєднують традиційне ремесло з сучасними технологіями. Продукція бренду славиться своєю гостротою, балансом і довговічністю, тому її обирають як професійні кухарі, так і поціновувачі кулінарії у всьому світі.