|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ніж для хліба Wuesthof Gourmet 20 см - - витончений і надійний інструмент, створений для тих, хто шукає не лише гостроту й ефективність, а й візуальну гармонію на кухні. Його хвилеподібне лезо легко справляється з хрусткими скоринками, м'якими булочками, овочами з твердою шкіркою чи навіть запеченим м'ясом, залишаючи рівний та акуратний зріз.
Серія Gourmet - це чудовий початок знайомства з преміальною якістю Wuesthof. Легкі, добре збалансовані ножі цієї лінійки ідеально підходять для базових кулінарних завдань у домашньому використанні.
Переваги та особливості:
1. Лезо з німецької сталі X50CrMoV15 - виготовлене з високоякісної сталі, відомої своєю довговічністю, стійкістю до корозії та здатністю довго зберігати гостроту.
- Твердість леза: 56 HRC за шкалою Роквелла - оптимальний показник для кухонного ножа, що забезпечує відмінну ріжучу здатність і довготривале збереження гостроти.
Склад сталі X50CrMoV15:
- X - високоякісна сталь, основа клинка.
- 50 - вміст вуглецю близько 0.5% для твердої та гострої ріжучої кромки.
- Cr (Хром) - забезпечує стійкість до корозії та подряпин.
- Mo (Молібден) - підвищує міцність і антикорозійні властивості.
- V (Ванадій) - підсилює твердість, зносостійкість і довговічність.
- 15 - вміст хрому близько 15%, що додатково захищає від іржі
Цей збалансований сплав гарантує високу ефективність ножа навіть за умов активного щоденного використання.
2. Фірмова комп'ютеризована технологія PEtec (Precision Edge Technology) забезпечує:
- ідеальний кут заточування 14° на сторону;
- виняткову початкову гостроту;
- рівномірність по всій довжині леза;
- подовжений термін служби ріжучої кромки.
Це дозволяє ножу легко розрізати продукт, зменшуючи навантаження на руку та підвищуючи контроль над нарізанням.
3. Руків'я виготовлене з міцного синтетичного матеріалу POM (поліоксиметилен) чорного кольору - стійке до вологи, тепла та механічних пошкоджень. Ергономічна форма гарантує зручний хват і безпечну роботу навіть при тривалому використанні.
4. Рекомендації з догляду:
- Мийте ніж вручну одразу після використання та ретельно витирайте насухо м'яким рушником.
- Не використовуйте абразивні губки та не залишайте ніж у воді чи в раковині.
- Зберігайте ніж у безпечному місці: на магнітному тримачі, у ножовому блоці або в захисному чохлі.
- Уникайте різання по твердих поверхнях, таких як метал, скло або тверда деревина (наприклад, бамбук), щоб не пошкодити ріжучу кромку.
- Для підтримки ідеальної гостроти регулярно використовуйте мусат, точильний камінь або ручну точилку.
Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви збережете бездоганну якість вашого ножа на довгі роки.
Бренд Wüsthof — це німецька компанія, заснована в 1814 році в місті Золінген, яке вважається світовою столицею ножів. Вже понад 200 років Wüsthof виготовляє високоякісні кухонні ножі, що поєднують традиційне ремесло з сучасними технологіями. Продукція бренду славиться своєю гостротою, балансом і довговічністю, тому її обирають як професійні кухарі, так і поціновувачі кулінарії у всьому світі.




