Завдяки інноваційній технології Flame® каструлі Emile Henry пропонують усі переваги приготування їжі в кераміці: повільне, рівномірне приготування, яке розкриває смак інгредієнтів. Кришка забезпечує циркуляцію ароматизованого конденсату всередині завдяки точкам під нею. 

Кераміка має масу переваг перед іншими матеріалами для посуду. Вона термостійка, екологічно чиста, швидко нагрівається та довго тримає тепло. Її можна ставити в духовку, на відкритий вогонь чи мікрохвильову піч. Витримує температурний режим від -20°C до +290°C, захищена від сколів та подряпин.

Підходить для використання в духовій шафі, мікрохвильовій печі та на всіх видах плит: газовій, керамічній, галогенній, електричній, включаючи індукційні плити (для роботи на індукційній панелі потрібна спеціальна пластина). 

Легко очищувати, їх можна мити в посудомийній машині, без втрати кольору. 

Вся продукція Emile Henry виробляється у Франції та має десятирічну гарантію.