Набір кухонних ножів з блоком для зберігання Wuesthof Classic White - в колекції Classic White представлені ефектні та функціональні ножі Wuesthof із класичним європейським виконанням. Леза виробів виконані з кованої високолегованої сталі, рукоятки виготовлені з міцного синтетичного матеріалу білого кольору.

Дизайнерська підставка виготовлена з бука. Вона забезпечує захист ножів, а також має незвичайний сучасний дизайн, виконаний у білому кольорі. Вишукане поєднання білосніжних ручок і холодної переливчастої гладі робочих частин створює надзвичайно чисті та елегантні образи.

Матеріал клинка - молібден-ванадієва сталь.

Матеріал підставки - бук.

Матеріал ручки – поліоксиметилен.

В набір входить:

• Ніж для очищення овочів 9 см;
• Ніж для нарізки 14 см;
• Ніж універсальний 16 см;
• Ніж Santoku 17 см;
• Ніж шеф-кухаря 20 см;
• Підставка-блок для ножів.

Усього 6 предметів.

Коли ви вибираєте для себе ножі Wuesthof, ви завжди можете очікувати на щось особливе! Для виготовлення ножів Wuesthof вибирається найкраща клинкова сталь і цей вибір закладає основу кінцевого результату: відмінного кухонного ножа.

Ножі Wuesthof оснащуються клинками зі спеціальної, стійкої до корозії і хроммолібденванадієвої сталі, що легко заточується. Такий матеріал гарантує чудовий різ!

Також феноменальний різ ножів Wuesthof забезпечується спеціальною технологією заточування PEtec. Заточені таким чином ріжучі інструменти зберігають відмінний різ протягом тривалого часу.

Склад сталі для ідеальної гостроти: X50 Cr MoV 15

X

Високоякісна сталь: Це основний матеріал клинка ножа.

50

Вуглець близько 0.5%; Вуглець дуже важливий для твердості клинка і як наслідок гостроти заточування.

Cr

Хром. Додатково забезпечує стійкість до подряпин готового ножа.

Mo

Молібден. Елемент сплаву, що підвищує корозійну стійкість ножа.

V

Ванадій. Підвищує твердість та довговічність, сприяє збільшенню зносостійкості ріжучої кромки.

15 - Вміст хрому близько 15%