Набір кухонних ножів з блоком для зберігання Wuesthof Classic Ikon White - в колекції Classic Ikon White представлені ефектні та функціональні ножі Wuesthof із класичним європейським виконанням. Леза виробів виконані з кованої високолегованої сталі, рукоятки виготовлені з міцного синтетичного матеріалу білого кольору.

Змонтовано ножі на трьох заклепках. Серію відрізняє підганяння елементів кожного ножа, що забезпечує високу гігієнічність і бездоганний зовнішній вигляд. У лінійці представлені різні кухонні ножі європейського типу, а також функціональні набори у коробках та на підставках.

Матеріал клинка - молібден-ванадієва сталь.

Матеріал підставки - бук.

Матеріал ручки – поліоксиметилен.

В набір входить:

• Ніж кухонний для овочів 9 см;
• Ніж кухонний для нарізки 14 см;
• Ніж кухонний Santoku 17 см;
• Ніж кухарський 20 см;
• Мусат кухонний сталевий 23 см;
• Ножиці кухонні білі;
• Підставка для кухонних ножів.

Усього 7 предметів.

Коли ви вибираєте для себе ножі Wuesthof, ви завжди можете очікувати на щось особливе! Для виготовлення ножів Wuesthof вибирається найкраща клинкова сталь і цей вибір закладає основу кінцевого результату: відмінного кухонного ножа.

Ножі Wuesthof оснащуються клинками зі спеціальної, стійкої до корозії і хроммолібденванадієвої сталі, що легко заточується. Такий матеріал гарантує чудовий різ!

Також феноменальний різ ножів Wuesthof забезпечується спеціальною технологією заточування PEtec. Заточені таким чином ріжучі інструменти зберігають відмінний різ протягом тривалого часу.

Склад сталі для ідеальної гостроти: X50 Cr MoV 15

X

Високоякісна сталь: Це основний матеріал клинка ножа.

50

Вуглець близько 0.5%; Вуглець дуже важливий для твердості клинка і як наслідок гостроти заточування.

Cr

Хром. Додатково забезпечує стійкість до подряпин готового ножа.

Mo

Молібден. Елемент сплаву, що підвищує корозійну стійкість ножа.

V

Ванадій. Підвищує твердість та довговічність, сприяє збільшенню зносостійкості ріжучої кромки.

15 - Вміст хрому близько 15%