Завдяки інноваційній технології Flame® каструлі Emile Henry пропонують усі переваги приготування їжі в кераміці: повільне, рівномірне приготування, яке розкриває смак інгредієнтів. Кришка забезпечує циркуляцію ароматизованого конденсату всередині завдяки точкам під нею. Підходить для використання на всіх типах плит (з індукційним диском для індукційних плит) і в традиційній духовці.

Кераміка має масу переваг перед іншими матеріалами для посуду. Вона термостійка, екологічно чиста, швидко нагрівається та довго тримає тепло. Її можна ставити в духовку, на відкритий вогонь чи мікрохвильову піч. Витримує температурний режим від -20°C до +290°C, захищена від сколів та подряпин.

Легко очищувати, їх можна мити в посудомийній машині, без втрати кольору. 

Вся продукція Emile Henry виробляється у Франції та має десятирічну гарантію.