Набор кухонных ножей WÜSTHOF Gourmet 3 предмета (1125060307) — три основных ножа для ежедневного приготовления

Набор кухонных ножей WÜSTHOF Gourmet состоит из трех универсальных инструментов для основных процессов подготовки продуктов: компактного ножа с лезвием 12 см, универсального ножа с лезвием 16 см и поварского ножа с лезвием 20 см. Такая комплектация охватывает работу с зеленью, овощами, фруктами, мясом и другими продуктами — от точной очистки и нарезки до шинковки и измельчения.

Серия Gourmet создана в соответствии с философией WÜSTHOF как более легкая и маневренная альтернатива кованым ножам бренда. Лезвия не куют: их вырезают лазером из цельного листа высокоуглеродистой коррозионностойкой стали WÜSTHOF и закаливают до 56 HRC. Отсутствие массивного больстера уменьшает вес ножей и обеспечивает свободный доступ ко всей длине режущей кромки.

Каждый нож оснащен черной синтетической рукоятью, закрепленной металлическими заклепками. Поварской нож с широким лезвием предназначен для шинковки, нарезки кубиками и измельчения продуктов. Универсальный нож 16 см удобен для овощей, зелени и небольших кусков мяса, а компактная модель 12 см подходит для очистки, обрезки, декорирования и точной работы с небольшими продуктами.

Все три ножа производятся WÜSTHOF в Золингене — немецком городе, с которым история компании связана с 1814 года. Ножи имеют гладкую режущую кромку и стандартный для WÜSTHOF угол заточки около 14° с каждой стороны. Производитель рекомендует ручное мытье, немедленное высушивание и использование деревянных или пластиковых досок вместо стекла, металла или твердого бамбука.

Основные характеристики

• Бренд: WÜSTHOF
• Тип товара: набор кухонных ножей
• Серия: Gourmet
• Количество предметов в наборе: 3
• Цвет рукоятей: черный
• Цвет лезвий: стальной
• Материал лезвий: высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь WÜSTHOF
• Материал рукоятей: синтетический материал
• Крепление рукоятей: металлические заклепки
• Метод производства лезвий: лазерная резка
• Тип конструкции: некованая
• Твердость лезвий: 56 HRC
• Тип режущей кромки: гладкая
• Стандартный угол заточки WÜSTHOF: приблизительно 14° с каждой стороны
• Больстер: отсутствует
• Подходит для правой и левой руки: да
• Страна бренда: Германия
• Страна производства: Германия
• Место производства: Золинген, Германия
• Вес набора: 330 г

Комплектация

• Универсальный нож WÜSTHOF Gourmet — лезвие 12 см
• Внутренний артикул ножа: 1025048112
• Ширина лезвия ножа 12 см: 1,9 см
• Длина рукояти ножа 12 см: 11,4 см
• Назначение: очистка, обрезка, нарезка и декорирование овощей и фруктов, работа с зеленью и небольшими продуктами
• Универсальный нож WÜSTHOF Gourmet — лезвие 16 см
• Внутренний артикул ножа: 1025048816
• Ширина лезвия ножа 16 см: 2,6 см
• Длина рукояти ножа 16 см: 12,4 см
• Назначение: нарезка овощей, зелени, лука, фруктов и небольших кусков мяса
• Поварской нож WÜSTHOF Gourmet — лезвие 20 см
• Внутренний артикул ножа: 1025044820
• Ширина лезвия поварского ножа: 4,7 см
• Длина рукояти поварского ножа: 13,4 см
• Назначение: нарезка, шинковка, измельчение и нарезка кубиками мяса, рыбы, овощей, фруктов и зелени

Преимущества товара

• Три основных ножа для большинства ежедневных кухонных задач.
• Производятся в Золингене, Германия.
• Лазерно вырезанные лезвия делают серию Gourmet легче и маневреннее кованых серий WÜSTHOF.
• Твердость 56 HRC обеспечивает баланс между сохранением остроты и возможностью сравнительно легко восстанавливать режущую кромку.
• Высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь рассчитана на регулярное кухонное использование.
• Отсутствие массивного больстера уменьшает общий вес ножей.
• Доступ ко всей длине режущей кромки упрощает нарезку и обслуживание ножа.
• Клепаные синтетические рукояти рассчитаны на надежное ежедневное использование.
• Лезвия 12, 16 и 20 см дополняют друг друга и охватывают точные, универсальные и масштабные работы с продуктами.
• Подходит как базовый набор для домашней кухни и как компактный комплект для опытного пользователя.

Уход и использование

• WÜSTHOF рекомендует мыть ножи вручную.
• После мытья сразу вытирайте лезвия и рукояти насухо мягким полотенцем.
• Не оставляйте ножи надолго в воде или в раковине.
• Не используйте жесткие абразивные губки и агрессивные средства для очистки.
• Не режьте непосредственно на стеклянных, металлических и других очень твердых поверхностях.
• Для работы используйте качественную деревянную или пластиковую доску.
• Не используйте лезвия для костей, замороженных продуктов или в качестве рычага.
• Для поддержания режущей кромки регулярно используйте подходящий мусат.
• При необходимости выполняйте полную заточку точильным камнем или совместимой системой для ножей WÜSTHOF.
• Храните ножи в блоке, органайзере, на магнитном держателе или с защитными чехлами для лезвий.

Купить набор кухонных ножей WÜSTHOF Gourmet 3 предмета

Купить набор кухонных ножей WÜSTHOF Gourmet 3 предмета стоит тем, кому необходим компактный набор для большинства ежедневных операций на кухне. Три лезвия длиной 12, 16 и 20 см, легкая некованая конструкция, твердость 56 HRC и производство в Золингене объединяют функциональность серии Gourmet с многолетней ножевой традицией WÜSTHOF.

Бренд Wüsthof — это немецкая компания, основанная в 1814 году в городе Золинген, который считается мировой столицей ножей. Уже более 200 лет Wüsthof производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие традиционное ремесло и современные технологии. Продукция бренда славится своей остротой, балансом и долговечностью, поэтому её выбирают как профессиональные повара, так и ценители кулинарии по всему миру.