Набор кухонных ножей с блоком для хранения Wuesthof Classic White - в коллекции Classic White представлены эффектные и функциональные ножи Wuesthof с классическим европейским исполнением. Лезвия изделий выполнены из кованой высоколегированной стали, рукоятки изготовлены из ударопрочного синтетического материала белого цвета.

Дизайнерская подставка изготовлена из бука. Она обеспечивает защиту ножам, а также имеет необычный современный дизайн, выполненный в белом цвете. Изысканное сочетание белоснежных рукоятей и холодной переливчатой глади рабочих частей создает необыкновенно чистые и элегантные образы.

Материал клинка - молибден-ванадиевая сталь.

Материал подставки - бук.

Материал ручки - полиоксиметилен.

В набор входит:

• Нож для очистки овощей 9 см;
• Нож для нарезки 14 см;
• Нож универсальный 16 см;
• Нож Santoku 17 см;
• Нож шеф-повара 20 см;
• Подставка-блок для ножей.

Всего 6 предметов.

Когда вы выбираете для себя ножи Wuesthof, вы всегда можете ожидать нечто особенное! Для изготовления ножей Wuesthof выбирается лучшая клинковая сталь и этот выбор закладывает основу для конечного результата: отменного кухонного ножа.

Ножи Wuesthof оснащаются клинками из специальной, стойкой к коррозии и легко затачиваемой хроммолибденванадиевой стали. Такой материал гарантирует отменный рез!

Также феноменальный рез ножей Wuesthof обеспечивается специальной технологией заточки PEtec. Заточенные таким образом режущие инструменты сохраняют отменный рез в течение длительного времени.

Состав стали для идеальной остроты: X50 Cr MoV 15

X

Высококачественная сталь: Это основной материал клинка ножа.

50

Углерод около 0.5%; Углерод очень важен для твердости клинка и как следствие остроты заточки.

Cr

Хром. Дополнительно обеспечивает стойкость к царапинам готового ножа.

Mo

Молибден. Элемент сплава, который повышает коррозионную стойкость ножа.

V

Ванадий. Повышает твердость и долговечность, способствует увеличению износостойкости режущей кромки.

15 Содержание хрома около 15%