Набор кухонных ножей с блоком для хранения Wuesthof Classic Ikon White - в коллекции Classic Ikon White представлены эффектные и функциональные ножи Wuesthof с классическим европейским исполнением. Лезвия изделий выполнены из кованой высоколегированной стали, рукоятки изготовлены из ударопрочного синтетического материала белого цвета.

Смонтированы ножи на трех заклепках. Серию отличает подгонка элементов каждого ножа, что обеспечивает высокую гигиеничность и безупречный внешний вид. В линейке представлены различные кухонные ножи европейского типа, а также функциональные наборы в коробках и на подставках.

Материал клинка - молибден-ванадиевая сталь.

Материал подставки - бук.

Материал ручки - полиоксиметилен.

В набор входит:

• Нож кухонный для овощей 9 см;
• Нож кухонный для нарезки 14 см;
• Нож кухонный Santoku 17 см;
• Нож кухонный поварской 20 см;
• Мусат кухонный стальной 23 см;
• Ножницы кухонные белые;
• Подставка для кухонных ножей.

Всего 7 предметов.

Когда вы выбираете для себя ножи Wuesthof, вы всегда можете ожидать нечто особенное! Для изготовления ножей Wuesthof выбирается лучшая клинковая сталь и этот выбор закладывает основу для конечного результата: отменного кухонного ножа.

Ножи Wuesthof оснащаются клинками из специальной, стойкой к коррозии и легко затачиваемой хроммолибденванадиевой стали. Такой материал гарантирует отменный рез!

Также феноменальный рез ножей Wuesthof обеспечивается специальной технологией заточки PEtec. Заточенные таким образом режущие инструменты сохраняют отменный рез в течение длительного времени.

Состав стали для идеальной остроты: X50 Cr MoV 15

X

Высококачественная сталь: Это основной материал клинка ножа.

50

Углерод около 0.5%; Углерод очень важен для твердости клинка и как следствие остроты заточки.

Cr

Хром. Дополнительно обеспечивает стойкость к царапинам готового ножа.

Mo

Молибден. Элемент сплава, который повышает коррозионную стойкость ножа.

V

Ванадий. Повышает твердость и долговечность, способствует увеличению износостойкости режущей кромки.

15 Содержание хрома около 15%