|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Водяная баня de Buyer Pastry 1.5 л – надежный инструмент для деликатного нагрева. Профессиональная водяная баня с двойной стенкой из нержавеющей пищевой стали с алюминиевым дном, идеальна для тихого и равномерного прогрева.
Предназначена для:
- плавление шоколада, нагрев соусов, молока, масла.
- поддержания готовых блюд в теплом состоянии.
- размораживание чувствительных ингредиентов.
Серия Pastry – линейка кухонного инвентаря, специально разработанная для кондитеров и пекарей: содержит водные бани, миски, рамки, насадки и другие аксессуары.
Преимущества и особенности водяной бани de Buyer Pastry:
- Двойная стенка: полый корпус наполняется водой через отверстие в ручке, что обеспечивает равномерный нагрев без прямого контакта с пламенем.
- Маркировка уровня воды с пометками "мин" и "макс": для безопасного и точного заполнения.
- Предохранительный клапан: исключает риск чрезмерного давления и обеспечивает безопасность во время работы.
- Удобная эргономичная ручка: комфортно держать, даже во время движения посудой.
- Внутренние шкалы: позволяют точно отмерить объем продукта.
- Наливной ободок: минимизирует проливку при сливе жидкости.
- Многослойное дно со встроенным алюминиевым сердечником между слоями нержавеющей стали: гарантирует равномерное распределение тепла и полную совместимость со всеми типами плит, включая индукционные.
- Простота в использовании:
- Наполните двойной корпус через отверстие в ручке.
- Долейте воды до отметки.
- Поставьте на плиту.
- Вставьте необходимую посуду или продукт в водяную баню для разогрева.
de Buyer — французский бренд кухонной посуды и профессиональных кулинарных инструментов, основанный в 1830 году во Франции. Компания производит широкий ассортимент продукции: сковороды из углеродистой стали, медные и нержавеющие кастрюли, мандолины, формы для выпечки, мельницы для приправ, а также кондитерские аксессуары. Продукция de Buyer экспортируется в более чем 95 стран мира и пользуется популярностью как среди профессиональных поваров, так и среди любителей кулинарии.






